branża miesna

1 posta

Specyfika przemysłu mięsnego

Branża mięsna jest bardzo specyficzną gałęzią przemysłu. Podobnie jak we wszystkich innych dziedzinach mamy tu do czynienia z zapotrzebowaniem na obniżanie kosztów i zwiększanie efektywności produkcji, jednak jeśli chodzi o kwestię higieny pracy zakłady mięsne są znacznie bardziej wymagające. Co więcej największe firmy przetwórstwa mięsnego korzystają z pomocy nie tylko […]